Spanac macedonean

Magdalena Șapera, Ilfov, ne-a trimis această reţetă delicioasă! Şi tu ne poţi trimite reţeta ta preferată la adresa retete@click.ro!

Ingrediente

1 kg spanac

3 linguri făină

200 ml lapte

300 g brânză

4 ouă

sare, după gust

Mod de preparare

Pregătești sosul bechamel: amesteci o lingură de făină cu 5 linguri de lapte.

Călești spanacul, apoi adaugi sosul bechamel, omogenizezi bine, apoi adaugi restul de lapte, brânza rasă, 3 ouă, amesteci bine și mai lași puțin pe foc. Decorezi cu brânză rasă si un ou ochi deasupra.