Ciorbă de varză cu slănină afumată

Mulţumim Cristinei Nedelcu din caraş Severin pentru această reţetă!

Ingrediente

1 kg foi de varză 5 felii slănină afumată 1 ceapă mare ulei pentru prăjit 1 lingură bulion 2 linguri făină apă sare 1 cub supă de legume

Mod de preparare

Speli frunzele de varză, le opăreşti, apoi le scurgi, le tai fâşii şi le pui la fiert în altă oală cu slănina afumată tăiată mărunt. Căleşti ceapa în ulei până devine sticloasă, adaugi bulionul, torni peste ingredientele din oală şi laşi să fiarbă.Când sunt fierte, condimentezi după gust, apoi adaugi cubul de supă de legume. Pui într-o cană lingurile de făină, apă şi amesteci, să nu facă cocoloaşe. Torni în oala cu ciorbă, laşi să mai dea câteva clocote şi iei de pe foc.

Echipa clickpoftabuna.ro nu îşi asumă responsabilitatea eventualelor nereuşite culinare. Reţetele sunt trimise de cititorii noştri şi aparţin acestora.