Macrou cu legume la grătar

Domnul Daniel Bertoni este un bucătar pasionat şi cititor fidel al revistei noastre. De data aceasta el ne-a trimis reţeta sa de macrou cu legume la cuptor.

De ce ai nevoie 1 file de peşte ardei gras ceapă roşie dovlecel sare, piper măcinat ulei de măsline

Peştele se condimentează. Legumele se taie dupa preferinţă. Toate se vor găti pe grătarul cu cărbuni încinşi sau tigaie grill. Se servesc cu sos de usturoi, stropite cu ulei de măsline şi zeamă de lămâie.