Tartă cu afine
Mulţumim Ninicăi Rădescu din Gorj pentru o reţetă absolut delicioasă!
Ingrediente Pentru aluat 500 g făină 150 g unt 150 g zahăr 2 ouă 3 linguri smântână apă
500 ml lapte
150 g zahăr
4 ouă
50 g făină
100 g unt
esenţă de vanilie
500 g afine
Mod de preparare
Amesteci făina cu untul, ouăle, zahărul, smântâna, apoi adaugi apă cât să obţii un aluat dens. Laşi aluatul o oră la frigider, după care îl împarţi în mai multe bucăţi, îl întinzi şi îl pui în formele de tarte. Înţepi aluatul cu vârful unui cuţit şi le dai la cuptorul preîncălzit până se rumenesc uşor. Pentru cremă: mixezi ouăle cu zahărul şi făina. Adaugi laptele, pui la fiert, la foc mic, apoi amesteci continuu până se îngroaşă. Pui esenţa şi untul după ce s-a mai răcit compoziţia. Umpli tartele cu această cremă, iar deasupra pui afine.
Echipa clickpoftabuna.ro nu îşi asumă responsabilitatea eventualelor nereuşite culinare. Reţetele sunt trimise de cititorii noştri şi aparţin acestora.