Mâncărică la cuptor

Ingrediente: 1 kg cartofi noi foarte mici, 200 g brânză de oaie, 3 ouă, 2 linguri smântână, 3 linguri ulei, pătrunjel şi mărar verde, sare, piper

Mod de preparare:Pregatire:20 min Fierbere:20 min Coacere: 20 min Dificultate: mică

Fierbi în apă cu sare cartofii curăţaţi, după care îi aşezi într-o formă unsă generos cu ulei.

Razi brânza, o amesteci cu ouăle bătute, cu smântâna şi pui piper. Torni totul peste cartofi şi îi introduci la cuptor pentru 20 de minute. Îi serveşti imediat, cu verdeaţă deasupra.