Drob de legume

O reţetă de fel principal de post sau garnitură, ca să te hrăneşti sănătos.

De ce ai nevoie ca să prepari drob de legume:

3 cartofi 3 morcovi 1 albitură 1 ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 1 dovlecel 100 g orez cu bobul rotund 2 legături ceapă verde 2 legături pătrunjel 2 legături mărar sare

Cum prepari drob de legume:

Cureţi cartofii, îi speli, îi tai cubuleţe, la fel şi rădăcinoasele, pe care le tai rondele. Le fierbi în apă clocotită cu sare, doar pe jumătate. Separat, fierbi orezul în 300 ml de apă cu sare, până absoarbe toată apa. Scoţi legumele din apă. Pregăteşti o cratiţă înaltă, unsă cu ulei şi termorezistentă. Amesteci uşor legumele cu orezul. Încorporezi verdeaţa tăiată mărunt şi ceapa verde tocată. Dai la cuptor 20 de minute.