Dulceaţă de zmeură fără zahăr

Dacă nu ai voie să mănânci zahăr, asta nu înseamnă că nu te poţi îndulci din când în când cu câte o linguriţă de dulceaţă de zmeură.

De ce ai nevoie pentru dulceaţă de zmeură fără zahăr

1 kg zmeură

75 g îndulcitor

zeama de la 1 lămâie

Cum se prepară dulceaţa de zmeură fără zahăr

Spală zmeura aleasă şi pune-o la scurs. Stropeşte zmeura cu sucul de la lămâie şi pune în cratiţă un strat de zmeură, un strat de îndulcitor, zmeură şi din nou îndulcitor. Lasă peste noapte vasul în frigider, iar a doua zi o pui pe foc. Amestecă la foc potrivit până se încheagă siropul , după care pune-o în borcane sterilizate.