FOTO Crochete de grâu şi fulgi de ovăz

Un meniu sănătos şi ademenitor. Găteşte şi tu nişte crochete de grâu şi fulgi de ovăz pentru un gust cu adevărat special.

Ingrediente pentru crochete de grâu şi fulgi de ovăz

60 g fulgi de ovăz 200 g grâu germinat 1 ceapă mare 3 căţei de usturoi 100 g morcovi 2 linguri pătrunjel verde tocat 2 ouă sare piper pesmet ulei pentru prăjit

Mod de preparare pentru crochete de grţu şi fulgi de ovăz

Fulgii de ovăz se pun într-un bol, se adaugă puţină apă şi se lasă la umflat circa o oră. Între timp, se dă grâul încolţit prin maşina de tocat.

Se curăţă ceapa şi uturoiul şi se toacă mărunt. Morcovul se curăţă şi se dă pe răzătoarea mare.

Se pune grâul într-un bol mare, se adaugă fulgii de ovăz înmuiaţi, ceapa, usturoiul, morcovul, pătrunjelul verde şi ouăle. Se condimentează cu sare şi piper şi se amestecă bine. Dacă amestecul este prea subţire, se îngroaşă cu puţin pesmet.

Se formează crochete rotunde din amestecul pregătit, se dau prin pesmet şi se prăjesc în ulei încins. Se servesc cu piure de cartofi şi cu salată de legume proaspete.