Fursecuri crocante cu miere şi iaurt
Nu vei mai avea răbdare să se răcească aceste fursecuri înainte să le încerci. Deoarece sunt crocante, aceste fursecuri cu miere şi iaurt rezistă mai mult timp decât cele fragede.
De ce ai nevoie pentru fursecuri crocante cu miere şi iaurt
6 linguri unt
300 g făină
1 linguriţă praf de copt
1 praf de sare
1 grepfrut
50 g zahăr
2 linguri miere
100 g iaurt grecesc
Cum se prepară fursecurile crocante cu miere şi iaurt
Dai drumul la cuptor şi tapetezi o tavă. Amesteci făina cu praful de copt şi sarea. Speli foarte bine grepfrutul, îl razi şi-i amesteci coaja cu zahărul. Iei două linguri de zahăr şi-l combini cu făina.
Tai grepfrutul în jumătate şi-i scoţi cât de multă pulpă poţi, fără să iei şi coaja albă. Amesteci făina cu untul rece până când capătă o consistenţă sfărâmicioasă. Adaugi mierea, iaurtul şi bucăţile de grepfrut. La final, trebuie să obţii un aluat care nu se mai ţine de mâini. Îi dai o formă rotundă, nu foarte subţire din care tai felii ca la pizza. Le aşezi în tavă şi presari restul de zahăr cu grepfrut. Ţii fursecurile la cuptor până când se rumenesc.