Mâncare de linte

Pentru cei care sunt vegetarieni şi nu consumă deloc carne, această reţetă este ideală de servit la masa de prânz şi chiar la cină. Reţeta de mâncare de linte este gustoasă şi sănătoasă, asta pentru că lintea are un conţinut ridicat de nutrienţi benefici pentru organism.

Ingrediente pentru mâncare de linte

• 400 g linte
• 2 cepe
• ulei de măslina
• sare şi piper

Mod de preparare mâncare de linte

Acest preparat trebuie pregătit cu o seară înainte, căci lintea are nevoie să stea câteva ore bune în apă rece. Las-o peste noapte, iar a doua zi schimbă apa şi pune-o la fiert până se înmoaie.

Când lintea este fiartă, se scurge bine. Între timp, într-o tigaie se pune ulei la incins şi se căleşte ceapa tăiată mărunt. Când devine aurie, adaugă lintea şi asezonează totul cu sare şi piper. Lasă la foc încă 10 minute, apoi mâncarea ta de linte va fi gata.

O poţi servi simplă, cu pâine prăjită sau cu verdeaţă proaspătă.

Poftă bună!

FOTO Shutterstock