Salată cu avocado şi ou

Poate că vă întrebaţi de ce aţi face o asemenea salată. Pentru că nu are maioneză, ceea ce înseamnă că e uşoară şi sănătoasă. Ca să nu mai vorbim de gustul uimitor! Merge foarte bine pe tortilla sau pe o felie de pâine prăjită. Sau de ce nu, poţi mânca direct din castron!

Ingrediente 1 avocado mare (cam 300 g) 2 ouă fierte tare 1-2 căţei usturoi 1-2 linguri iaurt sare piper

Mod de preparare

Taie avocado în bucăţi mici. Pe unele dintre ele le poţi zdrobi chiar, ceea ce înseamnă că ar trebui să cumperi un avocado mai copt (ar fi indicat). Tot în bucăţi mici taie şi ouăle şi amestecă-le cu avocado. Pisează usturoiul şi îl amesteci apoi cu ouăle şi avocado.

Adaugă iaurtul şi foloseşte-te de o lingură pentru a amesteca. Poţi zdrobi iar alte bucăţi de avocado. Asezonează cu sare şi piper.

sursa: collectingmemoriess.blogspot.ro