Salată cu broccoli și somon

Salata cu broccoli și somon este un răsfăț culinar ideal pentru o masă rapidă.

Ingrediente

200 g broccoli

1 lingură zeamă de lămâie

2 linguri ulei de măsline

250 g telemea de vacă

150 g somon afumat

sare

30 g nuci

piper, după gust

semințe de susan

Mod de preparare

Fierbi broccoliul 3-4 minute, îl scurgi bine și îl lași să se răcească. Rupi buchețelele de broccoli și le pui într-un bol mare. Adaugi somonul și brânza tăiate cubulețe.

Torni uleiul de măsline și zeama de lămâie, apoi amesteci ușor. Condimentezi cu sare și piper și presari semințele de susan. Lași salata 5 minute să se întrepătrundă aromele, apoi o servești.