Salată de broccoli şi avocado

Ai adoptat o alimentaţie sănătoasă şi eşti în căutare de reţete inedite pentru a respecta stilul de viaţă? Atunci trebuie să încerci acest deliciu culinar, care abundă în nutrienţi şi vitamine. Asigură-i organismului tău necesarul de vitamine zilnic cu reţeta aceasta de salată de broccoli şi avocado, asezonată cu dressing de muştar şi suc de lămâie.

Ingrediente Salată de broccoli şi avocado

• 1-2 broccoli (500 g)
• 1 avocado copt
• 2 linguri de muştar dulce (40 g)
• 3 linguri de nucşoară (30 g)
• 1 linguri de sare (15 g)
• 2 legături de pătrunjel, tocat mărunt
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin (30 ml)
• 3 linguri de suc de lămâie (45 ml)

Instrucţiuni Salată de broccoli şi avocado

Puneţi într-o oală apă cu sare la fiert. Începeţi să spălaţi întregul broccoli, inclusiv tulpina, şi scufundaţi-l în apa fiartă timp de 5 minute. 

După aburire, lăsaţi broccoli deoparte să se răcească. Între timp, cojiţi avocado şi tăiaţi-l într-un vas mare, de salată. 

După aceea, adăugaţi pătrunjelul tocat, sarea, piperul negru şi puţin ulei de măsline pentru a condimenta avocado. Adăugaţi broccoli cald, tăiat în bucăţi, inclusiv tulpina, în bol şi amestecaţi bine totul.

Dressingul din muştar şi suc de lămâie va finaliza salata voastră extrem de sănătoasă.

Poftă bună!