Salată de cartofi

Ai colesterolul crescut? Iată câteva preparate sărace în grăsimi care, consumate regulat, te ajută să menţii colesterolul în limite normale. Ba poate chiar să slăbeşti.

Ingrediente

3 cartofi rucola 1 mandarină sau o portocală miezul de la 4-5 nuci 100 ml iaurt degresat

Preparare

Spală cartofii şi fierbe-i în apă cu sare. Curăţă-i de coajă şi taie-i rondele.

Spală frunzele de rucola şi rupe-le în bucăţi mici.

Adaugă feliuţele de mandarină sau de portocală şi miezul de nucă, condimentează cu sare şi toarnă deasupra iaurtul degresat bătut bine.

sursa foto: Shutterstock