Salată de cartofi cu ceapă

Simplu şi foarte uşor de pregătit, salata de cartofi cu ceapă poate fi un aperitiv potrivit sau chiar un fel de mâncare în sine.

Ai nevoie de

6 cartofi 1 ceapă verde 1 ceapă roşie ulei oţet sare

Cum se prepară

Cureţi cartofii, îi tai cubuleţe şi-i fierbi 20 de minute în apă cu sare. Când furculiţa intră cu uşurinţă în ei, îi scurgi şi-i amesteci cu uleiul şi oţetul, după gust. Tai ceapa verde mărunt, iar ceapa roşie feliuţe şi apoi le amesteci cu cartofii.