Salată de conopidă

Dacă vreţi o cină uşoară şi gustoasă, poţi încerca această salată de conopidă.

Ingrediente (4 porţii) 1 conopidă 3 roşii feliate 1 mână boabe porumb din conservă 1 legătură pătrunjel mărunţit 1 căţel usturoi zdrobit zeama de la ½ lămâie 4 linguri maioneză sare piper

Mod de preparare

Fierbi 10 minute conopida, în apă cu sare, ruptă bucheţele. O laşi să se scurgă bine. Scurgi boabele de porumb. Pui toate legumele într-un castron, adaugi zeama de lămâie, sare şi piper, după gust. Serveşti salata cu pătrunjel verde şi amestecată cu maioneză.