Salată de creveţi
În timpul verii ne dorim meniuri mai uşoare, dar şi suficient de consistente, ca să nu mai recurgem la gustări între mese, precum această salată delicioasă de creveţi.
- Porții: 3
- Timp total: 50min
- Pregătire: 15 min
- Gătire: 40 min
- Categorie: fel principal
Ingrediente
Pentru salată
500 g creveţi curăţaţi
1 lingură ulei de măsline
sare
piper negru măcinat
1/4 ceapă roşie, tocată fin
1 tulpină de ţelină, tocată fin
2 linguri mărar tocat
salată verde, pentru servit
Pentru dressing
1/2 cană maioneză
zeama şi coaja de la 1 lămâie
1 lingură muştar
Mod de preparare
Preîncălzeşti cuptorul la 200°C şi amesteci creveţii cu uleiul de măsline într-o tavă mare pentru cuptor. Asezonezi cu sare şi piper şi dai la cuptor până când creveţii devin complet opaci, 5-7 minute.Într-un bol mare, combini maioneza, zeama şi coaja de lămâie, precum şi muştarul. Asezonezi cu sare şi piper, după gust. Adaugi în bol creveţii gătiţi, ceapa roşie, ţelina şi mărarul şi amesteci ca să se combine. Serveşti pe pat de salată verde.
Sursa: https://www.delish.com