Salată de leurdă cu untişor

În sfârşit a venit primăvara cu tarabele ei pline de verdeaţă care mai de care mai ademenitoare! leurdă, salată verde, ceapă verde, untişor şi câte şi mai câte! Leurda sau usturoiul sălbatic este recunoscut ca un tonic natural pentru inimă. O poţi asocia cu celellate verdeţuri de primăvară, aşa cum am procedat şi noi pentru această salată de leurdă cu untişor.

Salată de leurdă cu untişor - Ingrediente (2 porţii)

1 legătură leurdă 1 legătură untişor 1 lămâie 1 legătură ceapă verde 1 lingură ulei piper sare

Salată de leurdă cu untişor - Mod de preparare

Tai mărunt leurda, untişorul, ceapa verde. Speli salata şi o rupi fâşii cu mâna. Amesteci într-un bol cu lămâia, uleiul de măsline, sare şi piper şi serveşti imediat.

foto www.despremancare.ro