Salată de paste cu merişoare şi mandarine
Este suficient să guşti o singură dată din această salată de paste cu mandarine şi merişoare şi vei vedea cât este de răcoritoare. Este o reţetă simplă şi apetisantă, cu care îi vei cuceri pe cei dragi la mesele festive.
Ingrediente (4 porţii)
230 g paste în formă de fundiţă 4 căni frunze de spanac, spălate ½ cană merişoare deshidratate 1/3 cană seminţe de pin 115 g felii de mandarină, de la conservă, scurse bine 1 legătură coriandru (cu frunzele tăiate grosier)
Pentru dressing
80 ml sos teriyaki, din comerţ
80 ml oţet de mere
½ linguriţă usturoi granulat
½ linguriţă ceapă granulată
¼ linguriţă sare
¼ linguriţă piper negru măcinat
1 lingură zahăr
120 ml ulei vegetal
Mod de preparare
Fierbi pastele conform instrucţiunilor de pe pachet, le scurgi şi le clăteşti sub un jet de apă rece. Le dai deoparte.
Cât timp fierbi pastele, prepari dressingul pentru salată. Combini într-un borcan toate ingredientele pentru sos. Îl închizi cu un capac şi agiţi bine ca să se combine şi să obţii o emulsie. Dai la rece până eşti gata să serveşti salata.
Într-un vas mare, amesteci pastele cu spanacul, merişoarele, seminţele de pin, feliile de mandarine şi frunzele de coriandru. La final, torni dressingul rece peste salată, amesteci şi serveşti salata.
Sursa + foto: www.lecremedelacrumb.com
Salată de paste cu roşii, castraveţi şi avocado
Salată de paste cu roşii, castraveţi şi avocado
Salată de paste cu mărar şi castraveciori muraţi
Salată de paste cu mărar şi castraveciori muraţi
Salată de paste. Reţeta italiană clasică
Salată de paste. Reţeta italiană clasică