Salată Tabouleh, reţeta originală

Poate cel mai cunoscut preparat libanez, salata Tabouleh este un adevărat deliciu.

De ce ai nevoie pentru salata Tabouleh, reţeta originală

200 g grâu bulgur

300 ml apă fierbinte

zeama de la 2 lămâi

5 linguri ulei de măsline

1 praf de sare

2 legături ceapă verde

1 legătură mentă

1 legătură pătrunjel

1 castravete

2 roşii cherry

piper

Cum se prepară salata Tabouleh, reţeta originală

Combini grâul cu apa fierbinte, adaugi sucul de lămâie, uleiul de măsline şi 1 linguriţă sare. Amesteci şi laşi să stea la temperatura camerei, o oră. Adaugi ceapa şi castravetele tocate, roşiile tăiate cuburi şi verdeţurile tocate mărunt. Asezonezi cu sare şi piper după gust şi dai salata la frigider pentru câteva ore.