Somon la cuptor cu ierburi aromatice

Ideal pentru un prânz sau o cină sănătoasă și savuroasă.

Ingrediente

4 fileuri de somon

1 legătură de sparanghel

2-3 fire de mărar proaspăt

2-3 linguri ulei de măsline

2 căței de usturoi

1 lămâie

sare

piper

oregano uscat

Mod de preparare

Pregătești o tavă, o tapetezi cu hârtie de copt și așezi fileurile de somon în ea.

Cureți sparanghelul de capetele tari și îl așezi lângă bucățile de pește. Toci usturoiul mărunt și îl presari peste somon. Adaugi sare și piper, după gust. Torni ulei de măsline peste fiecare bucată de pește și peste sparanghel.

Așezi felii de lămâie deasupra somonului și printre bucăți, apoi adaugi mărar proaspăt și puțin oregano, pentru un plus de aromă.

Dai tava la cuptor și coci până când somonul devine fraged și ușor rumenit la suprafață, iar sparanghelul este gătit, dar încă crocant.