Sos Tomat

Urmăreşte paşii din reţetă şi fă un sos gustos care se potriveşte de minune la friptură, paste sau peşte.

Ingrediente:

1 ceapă 500 ml bulion 1 linguriţă boia 1 praf sare 1 praf piper 50 ml vin alb cimbru 1 lingură ulei 1 linguriţă rasă zahăr

Mod de preparare:

Tai ceapa fin şi o căleşti, în ulei, până devine sticloasă, apoi adaugi bulionul. Torni vinul, pui sarea, piperul, boiaua şi cimbrul şi laşi la fiert, la foc mic. După aproximativ 20 de minute adaugi zahărul, amesteci, mai laşi încă 10 minute şi opreşti focul.