Supă de perişoare

17 noiembrie 2015   Gătește sănătos

Supa de perişoare provine din Rusia. La prepararea ei poţi folosi orice carne tocată doreşti.

Ingrediente (4 porţii)

300 g cartofi 1 morcov 1 ceapă 3 linguri pesmet 200 g carne tocată 1 ou 3 căţei usturoi piper sare mărar pătrunjel ulei pentru călit

Mod de preparare

Amesteci carnea, usturoiul pisat, pesmetul, oul, sarea şi piperul, după gust, şi din compoziţia obţinută formezi perişoare. Căleşti în puţin ulei morcovul dat prin răzătoare şi ceapa tăiată mărunt, până se înmoaie. Într-o cratiţă cu apă clocotită pui cartofii tăiaţi cuburi, amestecul călit de morcov cu ceapă şi un pic de sare. Când încep să clocotească, adaugi perişoarele. Laşi să fiarbă, la foc mediu, 15-20 de minute, până când cartofii sunt fierţi. Opreşti focul, presari pătrunjelul şi mărarul.

Mai multe
Nutriționiștii avertizează, după decesul lui Mihai Leu. Cum prevenim cancerul de colon, care sunt alimentele-otravă? Trucul lui Dorel Vișan: „Bei cana asta, pe parcursul zilei, puțin câte puțin”
O recunoști? Pe vremea lui Ceaușescu a fost una dintre frumusețile „Epocii de Aur”. A ales calea credinței și s-a călugărit
Anamaria Prodan a organizat o petrecere de pomină pentru Ronald Gavril! Nu au lipsit lăutarii și plimbările cu barca pe lacul Snagov: „Facem cea mai bună echipă”