Supă rece de castraveţi

O reţetă delicioasă care combină diverse arome şi gusturi şi este extrem de răcoritoare. Încearc-o şi tu!

Ingrediente

1 kg castraveţi 4 căţei usturoi 600 g iaurt 1 ceapă 2 linguri zeamă lămâie 2 linguri ulei de măsline câteva frunze mentă sare piper 1 legătură mărar

Pentru decor

50 g nuci zdrobite

1 castravete tăiat rondele

Mod de preparare

Cureţi castraveţii de coajă şi de seminţe, îi pui într-un blender şi adaugi restul ingredientelor. Mixezi bine până obţii o supă fină pe care o dai la frigider până a doua zi.

Serveşti supa rece decorată cu nuci şi rondele de castravete.