Clătite cu afine
20 mai 2015
Mâncăruri rapide
Copii adoră clătitele şi parcă ziua este mai frumoasă atunci când la micul dejun ai o porţie generoasă de clătite cu afine.
De ce ai nevoie pentru clătite cu afine
200 g făină
1 lingură praf de copt
½ lingură scorţişoară
300 ml lapte
1 ou
1 lingură esenţă de vanilie
150 g afine, proaspete sau congelate
3 linguri unt
Cum se prepară clătitele cu afine
Amestecă într-un vas făina cu praful de copt şi scorţişoara.În alt vas baţi laptele cu oul şi esenţa de vanilie. Toarnă laptele peste făină, puţin câte puţin, amestecând bine pentru a nu se forma cocoloaşe. La final adaugi untul topit şi afinele, bine scurse.
Încingi o tigaie neaderentă şi pui câte 1 polonic de aluat. Le rumeneşti pe ambele părţi şi serveşti clătitele calde cu iaurt, miere şi fructe proaspete.
Sursa foto http://www.thelastfoodblog.com