Creveți pane cu sos tartar

Încearcă creveți pane cu sos tartar și nu o să îți pară rău.

Ingrediente

500 g creveți cruzi, decorticați

2 ouă

100 g făină

150 g pesmet

sare

piper

ulei, pentru prăjit

Pentru sosul tartar:

200 g maioneză

2 castraveți murați

1 lingură capere

1 lingură suc de lămâie

sare

piper

lămâie

pătrunjel tocat

Mod de preparare

Speli creveții și îi ștergi bine cu hârtie de bucătărie. Îi presari cu sare și piper.

Pui făina într-o farfurie, bați ouăle într-un bol, pui pesmetul într-o altă farfurie.

Treci fiecare crevete prin făină, apoi prin ou bătut și la final prin pesmet, apăsând ușor, ca să se prindă bine.

Încingi uleiul într-o tigaie adâncă, prăjești creveții în tranșe, 2-3 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și crocanți, și îi scoți pe hârtie absorbantă.

Pentru sos, toci mărunt castraveții murați și caperele. Le amesteci cu maioneza și sucul de lămâie. Potrivești de sare și piper.

Așezi creveții pe un platou și presari pătrunjel tocat. Servești imediat, cu sos tartar și felii de lămâie alături.