Mere umplute cu hering

Se zice că un măr pe zi ţine doctorul departe! Încearcă diverse reţete cu mere, iar una dintre ele este cea de mai jos.

Ingrediente

4 mere verzi

200 g hering marinat, mărunțit

2 ouă fierte tari

6 linguri iaurt natural, degresat

sare și piper, după gust

Mod de preparare

Speli merele, le tai jumătăți și scoți miezul pentru a face un mic gol în interiorul fiecărei bucăți, asigurându-te că păstrezi coaja intactă.

Într-un castron, amesteci bine heringul cu ouăle fierte tăiate și iaurtul până obții o consistență cremoasă.

Umpli, cu ajutorul unei liguri, jumătățile de mere cu amestecul de hering, apoi condimentezi cu sare și piper.