Mix de ardei gras cu somon

Acest pește poate transforma un preparat banal într-unul special, dacă adaugi câteva ingrediente simple.

Ingrediente

1 file de pește somon

1 ardei gras roșu

1 ardei gras galben

1 ardei gras verde

2 căței usturoi

50 g unt

1/2 lămâie

2 linguri ulei

Mod de preparare

Porționezi peștele, îl speli și-l usuci, apoi îl dai cu sare. Încingi uleiul și rumenești bucățile 3 minute pe fiecare parte, apoi le scoți.

Topești untul într-o tigaie încinsă, sotezi 2-3 minute usturoiul pisat și adaugi ardeii tăiați fâșii, ținându-i până se înmoaie foarte puțin.

Servești peștele cu ardeii sotați și stropești cu lămâie după gust.