Prăjitură însiropată cu ananas
Poate că pare simplă la prima vedere, dar această prăjitură nu are nevoie de nicio cremă. Este absolut delicioasă!
Ai nevoie de
500 g făină
1 lingură făină de porumb
1 lingură praf de copt
coaja rasă de la 1 lămâie
200 g unt
200 g zahăr
1 praf de sare
1 lingură esenţă de vanilie
4 ouă
600 g ananas, zdrobit
Pune hârtie de copt într-o tavă rotundă pentru tort. Amestecă într-un bol făina, mălaiul, praful de copt, sarea şi coaja de lămâie. Mixează untul cu zahărul până capătă consistenţa unei creme. Adaugă ouăle unul câte unul, ananasul zdrobit, fără să fie scurs, esenţa de vanilie, iar la sfârşit încorporează făina. Pune aluatul în tavă şi dă-l la cuptor până trece testul cu scobitoarea. Lasă prăjitura să se răcească înainte să o scoţi din formă.
Sursa foto http://www.savorysimple.net