Salată de macrou cu mere

Pentru a atinge echilibrul între valoarea nutrițională corectă și plăcere, poți alege ingrediente reduse în grăsimi. Vei obține cu siguranță preparate pe gustul întregii familii.

Ingrediente

2 macrouri

2 mere

2 linguri ulei de măsline

2 lămâi

sare, piper

250 g sfeclă roșie, fiartă

nuci

salată verde

Mod de preparare

Cureți peștele, îl tai pe lungime și-l dezosezi. Îl tai bucăți potrivite pe care le fierbi 5 minute în apă cu sare și puțină zeamă de lămâie. Îl scurgi și-l dai la răcit.

Tai mărul felii, sfecla rondele, cureți și tai salata, apoi le așezi pe toate pe un platou, le condimentezi cu sare și piper, după gust, adaugi nucile, apoi torni uleiul de măsline și zeama de la o lămâie și amesteci ușor. Decorezi cu felii de lămâie.