Spaghete cu roşii cherry. Reţetă de vară

Îmbogăţite cu dulceaţa roşiilor cherry şi cu numeroase ierburi aromatice, aceste spaghete de vară vor cuceri pe toată lumea de la masă. În plus, aceste paste chiar au un gust care îţi va aminti de vară, iar reţeta a fost testată de însuşi Jamie Oliver. În doar 30 de minute, porţiile de spaghete cu roşii cherry vor fi gata. Încearcă-le şi tu!

Spaghete cu roşii cherry - Ingrediente (4 porţii)

500 g roşii cherry galbene şi roşii, tăiate jumătăţi 150 g măsline negre, fără sâmburi 1 căţel de usturoi, curăţat şi tocat fin 1 lingură oţet din vin roşu 1 legătură busuioc proaspăt 1 legătură măghiran proaspăt 10 linguri ulei de măsline 400 g spaghete sau linguine sare grunjoasă, după gust piper negru proaspăt măcinat, după gust

Spaghete cu roşii cherry - Mod de preparare

Într-un bol mare, amesteci roşiile cu mâinile, pentru a le zdrobi sau pasa uşor. Adaugi măslinele, usturoiul şi oţetul. Rupi frunzele de busuioc şi pe cele de măghiran, apoi torni uleiul de măsline. Laşi sosul să se odihnească 10 minute.

Fierbi pastele în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe pachet, până când sunt "al dente". Le scurgi bine şi le amesteci repede cu roşiile. Dacă vrei, guşti sosul din bol şi dacă este nevoie, condimentezi cu sare şi piper. Serveşti imediat aceste spaghete cu roşii cherry, după o reţetă testată de Jamie Oliver.

Sursa+foto: jamieoliver.com