Supă cremă de napi

Supele cremă sunt printre cele mai căutate în sezonul rece. Pe lângă cele de cartofi, ciuperci sau mazăre, la fel de bună este şi supa cremă de napi.

De ce ai nevoie pentru supă cremă de napi

1 morcov

½ ţelină

1 kg napi

1 păstârnac

3 cepe

2-3 linguri ulei de măsline

sare

piper

Cum se prepară supă cremă de napi

Cureţi legumele şi le pui la fiert într-un litru de apă cu sare. Când s-au înmuiat legumele scurgi apa şi le pasezi. Asezonezi cu sare şi piper, după gust, şi adaugi supă de legume până ajungi la consistenţa dorită. La final adaugi uleiul de măsline şi amesteci. Serveşti supa cu crutoane.