Tăiței de orez cu creveți

Un preparat savuros, perfect pentru iubitorii bucătăriei asiatice.

Ingrediente

120 g tăieței de orez

200 g creveți decorticați

2 roșii bine coapte

½ ceapă albă, mică

1 legătură de mărar

1 lingură ulei de măsline

1 lingură zeamă de lămâie

1 cățel de usturoi

piper, după gust

sare

Mod de preparare

Fierbi tăiețeii de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj, îi scurgi și îi clătești rapid cu apă rece, ca să nu se lipească.

Cureți și toci fin ceapa și usturoiul. Speli roșiile și le tai în cuburi mici. Toci mărunt mărarul proaspăt.

Încingi uleiul de măsline într-o tigaie largă și călești ușor ceapa și usturoiul, până devin translucide și aromate. Adaugi creveții și îi gătești rapid, amestecând, până când își schimbă culoarea și devin roz, 2-3 minute.

Pui roșiile tăiate și gătești încă 2-3 minute, cât să lase puțin suc și să formeze un sos. Adaugi tăiețeii de orez peste compoziție și amesteci bine, astfel încât să se îmbine cu sosul. Torni zeama de lămâie, asezonezi cu sare, piper, apoi presari din abundență mărarul tocat.