Avocado umplut cu piept de pui
Simplu, rapid, sănătos şi delicios, cam aşa poate fi descris acest fel de mâncare. Iată reţeta de avocado umplut cu piept de pui.
De ce ai nevoie pentru avocado umplut cu piept de pui
12 felii bacon de curcan
3 avocado
½ de lămâie
400 g piept de pui pe grătar
3 fire ecapă verde
3-4 linguri iaurt degresat
pătrunjel
piper
Pentru sosul de lămâie
50 ml ulei de măsline
50 ml zeamă de lămâie
½ linguriţă oregano
1 căţel de usturoi pisat
sare
piper
Cum se prepară avocado umplut cu piept de pui
Toci baconul şi tai pieptul de pui cubuleţe. Tai jumătăţi fructele de avocado, îndepărtezi sâmburii şi iei pulpa cu o lingură. Amesteci pulpa cu baconul şi puiul, storci lămâia, apoi adaugi partea albă de la firele de ceapă verde. Condimentezi cu piper, adaugi pătrunjel tocat şi amesteci.
Pentru sos, pui toate ingredientele în blender şi le omogenizezi. Combini sosul cu restul ingredientelor şi umpli cojile de avocado. Pui pe deasupra iaurt degresat.
Sursa https://diethood.com