Cotlete de miel cu rozmarin

Dacă vrei să pregăteşti de Paşte cotlete de miel cu rozmarin pentru întreaga familie, încearcă această reţetă simplă.

Cotlete de miel cu rozmarin - Ingrediente (4 porţii)

4 cotlete de miel, fără grăsime 3 căţei de usturoi zdrobiţi 1 lingură ulei de măsline 1/4 cană suc proaspăt de lămâie 1 lingură rozmarin proaspăt tocat sare, piper după gust

Cotlete de miel cu rozmarin – Mod de preparare

Combini într-un bol mic uleiul de măsline, sucul de lămâie proaspăt stors, usturoiul şi rozmarinul. Condimentezi cotletele de miel cu sare şi piper şi le acoperi cu amestecul de usturoi şi rozmarin. Laşi carnea la marinat cel puţin 1 oră sau peste noapte, dacă este posibil.

Scurgi sosul în care s-a marinat mielul, apoi faci cotletele pe grătar sau, dacă doreşti, în cuptorul aragazului.