Cozonac floare
2 decembrie 2015
Mese festive
Un cozonac mai special, dar la fel de pufos şi de aromat precum cel clasic.
De ce ai nevoie pentru cozonac floare
Pentru blat
500 g făină
260 ml lapte
30 g drojdie
50 g unt
2 linguri zahăr
1 ou şi 1 albuş
1 praf de sare
coajă de lămâie, de portocală
Pentru umplutură
300 g cremă de ciocolată
Pentru uns
1 gălbenuş
1 lingură lapte
Amestecăm făina cu zahărul, untul, un ou întreg, albuşul de la celălalt ou, un praf de sare. Adăugăm drojdia dizolvată ăn laptele călduţ, în care adăugam şi coaja de lămâie şi portocală.
