Gem de caise

Bucură-te de zemoasele caise şi prepară un gem gustos de care se va bucura întreaga familie. Nu doar că îl poţi folosi ca umplutură pentru clătite, ci îl poţi întrebuinţa şi în reţetele de prăjituri.

Ingrediente

3 kg caise coapte 1,5 kg zahăr 2 pahare apă

Mod de preparare

Cureţi caisele de sâmburi şi de pieliţă. Spargi o parte din sâmburii şi îi cureţi. Amesteci zahărul cu apa până se dizolvă, adaugi fructele şi sâmburii, pui totul la fiert şi ţii pe foc până se leagă compoziţia, ca o dulceaţă. Laşi să se răcească şi pui gemul în borcane curate de sticlă.

Foto: pixabay.com