Îngheţată cu scorţişoară

În aşteptarea anotimpului cald, pregătim la desert o delicioasă îngheţată cu scorţişoară.

Ingrediente:

2 linguriţe de scorţişoară pisată o cană de lapte 3 sferturi de cană de zahăr o jumătate de linguriţă de sare 2 căni de frişcă 6 gălbenuşuri de ou

Mod de preparare:

Puneţi scorţişoara într-o tigaie şi lăsaţi-o puţin pe foc până când se topeşte. Încălziţi într-o crăticioară laptele, zahărul, sarea şi o lingură de frişcă, iar peste ele adăugaţi scorţişoara. Într-un bol, amestecaţi bine gălbenuşurile de ou şi turnaţi compoziţia cu lapte peste. Apoi, uşor, adăugaţi cealaltă cană de frişcă. Se pune compoziţia la frigider, în pahare de îngheţată.

Sursa: simplyrecipes.com