Minitarte de ciocolată cu afine, fără coacere

Atunci când ai invitaţi sau pur şi simplu îţi doreşti să pregăteşti un desert pentru cei dragi, încearcă reţeta de mini tarte de ciocolată cu afine, care nu necesită coacere şi este pur şi simplu delicioasă!

Ingrediente

Pentru blat

200 g biscuiţi oreo sau napolitane ciocolată, măcinaţi

6 linguri unt

30 g ciocolată neagră bucăţele

Pentru cremă

230 g ciocolată, bucăţele

300 g smântână pentru frişcă

½ linguriţă esenţă de vanilie

470 g afine, spălate şi uscate

Mod de preparare

Pentru blat, dai la microunde, într-un bol, ciocolata împreună cu untul, aproximativ 1 minut sau până când aceasta se topeşte în totalitate. Încorporezi biscuiţii. Pui compoziţia în 6 forme de mini tarte, presând uşor. Dai la frigider 30 de minute.

Pentru cremă, dai pe foc, la temperatură mică, ciocolata şi smântâna, apoi amesteci până obţii o compoziţie omogenă. Nu laşi să dea în clocot. Când ciocolata s-a topit complet, iei de pe foc şi adaugi esenţa de vanilie. Torni crema, în mod egal, în formele de tartă. Dai la frigider 10-15 minute, apoi aşezi deasupra afinele. Dai la rece încă 1 oră. Se pot păstra acoperite, la rece, 5 zile.

Sursa http://www.loveandoliveoil.com