Prăjitură cu prune

Ai prune uscate şi nu ştii ce să faci cu ele? Iată o reţetă de desert.

De ce ai nevoie ca să faci prăjitură cu prune:

200 g prune uscate fără sâmburi 100 ml vin 300 g ciocolată neagră 200 g unt 4 ouă 150 g zahăr 150 g făină 1 linguriţă praf de copt

Tai prunele şi le pui în vin. Le laşi deoparte 30 de minute, le scurgi şi păstrezi vinul. Topeşti, pe baie de aburi, ciocolata cu untul şi o dai la răcorit, apoi încorporezi vinul în care s-au înmuiat prunele. Mixezi ouăle cu zahărul la viteză mare.

Adaugi amestecul de ciocolată şi continui să mixezi încă 1 minut, la viteză mică. Combini făina cu praful de copt şi o încorporezi în ciocolată. La final, pui prunele şi amesteci încet, de jos în sus. Aluatul obţinut îl răstorni într-o tavă tapetată şi-l dai la cuptorul preîncălzit aproximativ 55 de minute.