Salată de ciuperci cu şuncă
19 ianuarie 2017
Mese festive
Vrei să pregăteşti ceva simplu şi rapid? De ce nu încerci această salată de ciuperci cu şuncă? Este delicioasă!
Ai nevoie de
300 g ciuperci 6 roşii cherry 50 g şuncă 1 lingură zeamă lămâie 150 g iaurt sare piper 2-3 fire pătrunjel
Preparare
Speli bine şi cureţi de coji ciupercile, apoi le rumeneşti puţin pe grătar. După ce se răcesc, le feliezi şi le pui într-un bol. Tai cubuleţe şunca, apoi înjumătăţeşti fiecare roşie şi le adaugi peste ciuperci. Pregăteşti un sos din iaurt, sare, piper şi zeamă de lămâie, pe care-l amesteci în salată. Presari pătrunjel tăiat mărunt.