Starter cu somon afumat

O rețetă gândită să deschidă apetitul și să impresioneze de la prima degustare.

Ingrediente

12-16 biscuiți integrali

sare

piper

200 g cremă de brânză

1 lingură smântână

1 linguriță suc de lămâie

coajă rasă de lămâie (opțional)

1 legătură mică de mărar proaspăt

150 g somon afumat, feliat subțire

câteva felii subțiri de lămâie, pentru decor

Mod de preparare

Amesteci crema de brânză cu smântâna până obții o compoziție fină și ușor de întins.

Adaugi sucul de lămâie, puțină coajă rasă, sare și piper, apoi toci mărunt o parte din mărar și îl încorporezi în cremă.

Întinzi un strat generos de cremă de brânză pe fiecare biscuit.

Rulezi feliile de somon afumat sub formă de spirale mici și le așezi deasupra cremei.

Decorezi cu fire de mărar proaspăt.

Adaugi pe farfurie câteva bucățele mici de lămâie, pentru servire și un plus de prospețime.