Tort cu cremă de mascarpone şi cafea

Prăjiturile cu cremă de cafea sunt absolut irezistibile. Deci, cine doreşte o felie de tort cu cremă de mascarpone şi cafea?

De ce ai nevoie pentru tort cu cremă de mascarpone şi cafea

Pentru blat

3 ouă

110 g făină

100 g zahăr

30 ml ulei

1 praf de copt

4 linguri cacao

Pentru cremă

500 g mascarpone

200 g frişcă

1 plic gelatină

1 plic expresso

Pentru glazură

80 g ciocolată neagră

20 g unt

50 ml frişcă

Separăm albuşurile de gălbenuşuri. Batem spumă albuşurile cu un praf de sare, apoi spre final adăugăm jumătate din cantitatea de zahăr, până obţinem o spumă ţeapănă.

Află de AICI cum se prepară tort cu cremă de mascarpone şi cafea.

Află de AICI cum se prepară tort cu cremă de mascarpone şi cafea.