Tort de caramel
3 decembrie 2015
Mese festive
Chiar dacă este un tort ceva mai dificil de preparat, te asigurăm că la final te vei delecta cu o felie de tort cremos şi dulce.
De ce ai nevoie pentru tort de caramel
1 blat de cacao
Pentru cremă
3 ouă
10 linguri zahăr
200 ml lapte
250 ml frişcă
10 g gelatină
1 lingură făină
zahăr vanilat
Pentru însiroparea blatului
2 linguriţe zahăr
esenţă rom
apă
Pentru glazură
100 ml frişcă lichidă
6 linguri zahăr
100 g unt
Preparăm mai întâi crema. Punem zahărul pe foc până se caramelizează. Adăugăm laptele fierbinte amestecând rapid.
