Vin fiert – Cea mai simplă reţetă care te va încălzi iarna aceasta
Aceasta este băutura perfectă pentru a sărbători în serile de iarnă alături de prieteni şi de familie. Uşor şi rapid de preparat, un pahar cu vin fiert delicios vă va ajuta să vă încălziţi măcar un pic, la mesele festive sau la cinele în doi.
Ingrediente
1 litru vin roşu sec 1 portocală 1 lămâie 100 g zahăr 500 ml suc de struguri 5 cuişoare 1 foaie de dafin 1 anason stelat 10 noabe de ienupăr, opţional 1 baton scorţişoară
Mod de preparare
Tai lămâia şi portocala în bucăţi cât mai mari.
Caramelizezi zahărul într-o cratiţă mare şi îl stingi cu sucul de struguri din comerţ. Amesteci până când caramelul este dizolvat.
Adaugi fructele citrice tăiate, pui cuişoarele, foaia de dafin, anasonul, boabele de ienupăr (dacă foloseşti) şi batonul de scorţişoară. Laşi să dea în clocot compoziţia, apoi fierbi la foc mic aproximativ 10-15 minute.
Torni vinul roşu treptat şi, amesteci uşor aproximativ 5 minute. Nu fierbe prea tare, deoarece în acest punct vei "arde" alcoolul din vin, iar băutura îşi va pierde din gust.
Scoţi condimentele din vinul fiert, dacă vrei. Îl serveşti cald.
Sangria de toamnă, o băutură delicioasă pentru mesele festive
Sangria de toamnă, o băutură delicioasă pentru mesele festive
Cea mai bună limonadă care combate greţurile (gravide)
Cea mai bună limonadă care combate greţurile (gravide)