4 sfaturi despre cum să găzduiești o cină în stil italian

Găzduirea unei cine poate fi o activitate plăcută, mai ales dacă ești pasionat de gătit și îți place să decorezi. Pentru organizarea unei cine în stil italian, trebuie să acorzi multă atenție și atmosferei pe care o creezi, astfel încât să le oferi invitaților o experiență autentică.

Vrei să găzduiești o astfel de cină, dar nu știi ce aspecte ar trebui să ai în vedere? Iată 4 sfaturi care îți pot oferi inspirația necesară.

Stabilește preparatele potrivite

Un meniu italian cuprinde, în general, mai multe feluri de mâncare: aperitivo, primo, secundo și dolce, însă poți servi și un singur preparat (piatti unici), dacă alegi o mâncare consistentă, precum este pizza. Atunci când cauți reteta blat pizza, ia în calcul să corespundă sortimentului ales, deoarece acesta diferă de la un preparat la altul.

Pe de altă parte, dacă alegi un meniu cu mai multe feluri de mâncare, pentru începutul mesei, poți realiza un platou cu aperitive alcătuit din diverse mezeluri (prosciutto crudo, mortadella), brânzeturi (mozzarella, gorgonzola) și fructe proaspete sau uscate (smochine, struguri).

În ceea ce privește felul principal de mâncare, poți opta pentru paste (Rigatoni Bolognese), iar pentru felul doi, alege o mâncare din pește sau fructe de mare (Branzino al forno, Gamberi alla griglia), astfel încât să creezi un meniu echilibrat.

De asemenea, indiferent că alegi să servești un singur preparat sau mai multe, nu uita să adaugi și un desert potrivit: tiramisu, panna cotta, gelato etc.

Selectează băuturi specifice culturii

Atunci când alegi băuturile, selectează sortimentele specifice culturii italiene, pentru a crea o atmosferă ca la carte. De exemplu, dacă ți-ai propus să servești cocktailuri, vezi care sunt cele potrivite pentru tematica aleasă. Iată câteva băuturi cu specific italian:

●       Vinuri (Chianti, Barolo, Prosecco, Pinot Grigio, Lambrusco);

●       Cocktailuri sau aperitive (Aperol Spritz, Negroni, Campari Soda);

●       Băuturi Digestive (Limoncello, Grappa, Amaro);

●       Cafea (Espresso, Caffe corretto).

Decorează masă în stil mediteranean

Ingredientul cheie al serii care te introduce într-o atmosferă plăcută, cu specific italian, este decorul potrivit. Pune-ți creativitatea la contribuție și decorează într-un mod autentic.

Așadar, pentru aranjarea mesei propriu-zise, poți alege o față de masă simplă, în culori neutre (alb, crem, bej) sau în carouri (alb cu roșu) și optează pentru șervețele din pânză, asortate cu aceasta. Adaugă și câteva coșuri din răchită, umplute cu pâine proaspătă sau focaccia.

Optează pentru un stil cât mai rustic, dar totodată elegant, chiar și în ceea ce privește vesela. Selectează farfurii și boluri din ceramică, simple sau decorate cu flori și fructe specifice, tacâmuri calitative din oțel inoxidabil și pahare din sticlă, cu modele diferite pentru fiecare tip de băutură.

De asemenea, pentru a oferi o adevărată experiență culinară în stil italian, adaugă diverse ornamente realizate din flori (lavandă) și fructe (lămâi, smochine), câteva lumânări, sticle decorative umplute cu ulei de măsline extravirgin și oțet balsamic.

Creează o atmosferă relaxantă

Pentru a crea o cină completă, pune muzică italiană, care să creeze o atmosferă ambientală, cât timp savurați mâncarea. Printre artiștii potriviți pentru un astfel de eveniment se numără: Andrea Bocelli, Luciano Pavarotti, Eros Ramazzotti și Laura Pausini. Pe această cale, vei oferi un fundal sonor relaxant.

De asemenea, pornește diferite discuții pe subiecte comune de interes, astfel încât să vă deconectați de la tehnologie. În acest mod, vei crea o atmosferă similară cu cea pe care o adoptă italienii, în cadrul meselor cu cei apropiați.

În concluzie, găzduirea unei cine italiene presupune alegerea meniului specific, dar și decorarea locului, astfel încât să creezi o atmosferă potrivită culturii. Aplică sfaturile din acest articol, pentru a oferi oaspeților tăi o adevărată experiență culinară.

Sursă foto: Shutterstock