Cum faci iaurt de casă
29 ianuarie 2015
Ponturi în bucătărie
Iaurtul se poate prepara şi în casă şi astfel te vei bucura de un aliment sănătos, fără conservanţi.
Ai nevoie de
1 l lapte de vacă gras
1 lingură zahăr
2 linguri smântână sau 100 ml iaurt
Fierbe laptele alături de zahăr şi când începe să clocotească, dă-l deoparte.Lasă-l să se răcorească şi înlătură pelicula de la suprafaţă. Adaugă smântâna sau iaurtul în lapte şi amestecă bine. Pune laptele într-un recipient înalt din plastic sau din ceramică şi lasă-l pe blatul de bucătărie până capătă consistenţa unei budinci bine închegate sau a unui diplomat. Păstrează-l la frigider.
Sursa foto http://dishbydish.net