Cum se prepară exoticul Apfelkuchle - reţetă de la şvabii bănăţeni. Este un desert delicios din mere puţin cunoscut

Mere în pijama este variana din Banat a unei reţete rămasă de şvabii bănăţeni - Apfelkuhle sau apfel im schlafrock.

E un desert delicios, pe care dacă nu l-ai încercat, acum e cel mai bun moment să-l deguşti. Mai ales că, pentru ca să să-l pregăteşti, nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Bucătarul de serviciu, Uica Mihai, meşter mare în bucătăria bănăţeană, de la munte până în pustă, ne-a oferit o reţetă rapidă pentru a băga merele în pijama.

“Spală patru mere dintr-un soi nefăinos şi cu miezul dulce acrişor, scoate cotorul cu o chiuretă de bucătărie, le tai în felii groase de 2-4 milimetri şi le pudrezi cu scorţişoară şi doar un strop de zahăr vaniliat. Să nu te pună giala să cureţi merele de coajă, tot bunul lor e acolo şi sănătatea la fel !!!

Află cum se prepară reţeta de mere apfelkuche pe adevarul.ro.

Află cum se prepară reţeta de mere apfelkuche pe adevarul.ro.

Sursa foto cookionista.com