Cum ţii cura cu ouă de prepeliţă şi la ce ajută
22 martie 2016
Ponturi în bucătărie
Cu toate că sunt mult mai mici ca dimensiune decât cele de găină şi raţă, ouăle de prepeliţă sunt mai bogate în substanţe nutritive. De fapt, sunt atât de valoroase din punct de vedere nutriţional, încât unii medici le recomandă în cure pentru tratarea diferitelor afecţiuni, cum sunt alergiile.
Proporţional, ouăle de prepeliţă sunt de două ori mai mici ca celelalte, de exemplu, de raţă, de gâscă, de găină şi de curcă, dar sunt până la de patru ori mai sănătoase, datorită bogăţiei de elemente nutritive din compoziţie.
Un singur ou de prepeliţă are în jur de 10 grame, dintre care proteine cu 10% mai multe decât conţine un ou de găină, are vitamina B1 de trei ori mai mult şi vitamina A cu de până la cinci ori mai mult ca oul de găină.