De ce sunt bune proteinele slabe
Consumul de proteine slabe, cum ar fi cele din nuci, carne de pui şi peşte reduce riscul de deces, spre deosebire de consumul de carne roşie, ouă şi produse lactate care poate spori acest risc, susţine studiu realizat de cercetători de la Universitatea Harvard, citat de agenţia France Presse.
Publicat în „Journal of the American Medical Association“ (JAMA), citat de Agerpres, studiul a fost realizat pe mai mult de 130.000 de persoane timp de 3 decenii. Rezultatele confirmă ceea ce mulţi profesioniştii din domeniul sănătăţii spun de zeci de ani, dar aduce şi câteva surprize. De exemplu, consumul de carne roşie sau alte proteine grase, cum ar fi ouăle şi brânza, nu creşte riscul de deces în rândul persoanelor sănătoase.
continuarea pe clicksanatate.ro